Cuisinier / Cuisinière H/F
Offre publiée le 12/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- TANDOORI FLAME
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
06 - NICE (Code postal 06000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Pour notre restaurant, nous recherchons des cuisiniers / cuisinière en contrat 35h, du lundi au samedi de 11h à 15h et de 19h à 22h.
Descriptif des missions :
- Préparation d'une liste de produits et sélection auprès de différents fournisseurs ou marchés ;
- Gestion de l'approvisionnement et du stockage, incluant la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises, ainsi que la supervision des stocks ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Élaboration de tout type de plats : plats à la carte, commandes spécifiques, entrées, desserts, sauces, etc. ;
- Dressage des assiettes et envoi des plats en salle ;
- Création de recettes et de menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
- Répartition du travail entre les équipes et supervision de la réalisation des plats ;
- Formation des commis de cuisine.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183YHLD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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