Ouvrier d'abattoir F/H

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 6 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Annuel de 21622.0 Euros à 22000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre client situé à JOUY, spécialisé dans la transformation et conservation de la viande de volaille des opérateurs F/H en agroalimentaire dans le cadre d'une mission d'intérimSous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique , vous aurez les missions suivantes :

-Préparer les carcasses (plumaison, arrachage de peau, ...) aux opérations de découpe
-Effectuer la pesée, le calibrage des carcasses et les stocker en cellules de refroidissement, chambres
froides
-Débiter les carcasses en deux, en quartiers, en pièces de viande (jambon, épaule, longe, cuisse, ...)
-Désosser les pièces de viande et effectuer le dégraissage/ parage de la viande
-Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux Pour réaliser cette mission il faut avoir les compétences suivantes :

-Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical
Control Point -HACCP
-Normes qualité
-Traçabilité des produits
-Typologie des pièces de viande
-Chaîne du froid
-Conditions de stockage de produits alimentaires

Contacter Lou de l'agence synergie pour plus d'informations.Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)