Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail le samedi (35H Travail le samedi)

Expérience

6 Mois

Salaire

Horaire de 13.5 Euros à 14.5 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Effectuer le suivi des réservations Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Gérer une situation conflictuelle Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé

Description de l'offre

Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous travaillerez en binôme avec la gérante et serez en charge de superviser la bonne gestion du restaurant dans son ensemble

Vos tâches :
- lors de l'absence de la responsable : gérer le personnel : cuisine et salle soit au total 4 personnes
- assurer le service en salle dans sa globalité : mise en place, commande, service, boissons, desserts, élaboration des goûters, encaissement, ouverture et clôture de caisse, plonge...
- contrôler le travail de la cuisine et veiller aux respects des règles d'hygiène
- passer les commandes
- gérer les litiges

Profil recherché :
- expérience obligatoire en salle
- capacité à gérer une équipe et à fédérer
- personne polyvalente recherchant un travail avec des tâches variées

Conditions de travail :
- salaire selon expérience entre 13.50€ et 15€/heure
- contrat 35h:semaine, du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi, sauf 1 dimanche midi par mois travaillé pour le brunch
- travail en coupure midi et soir
- repos un midi et un soir par semaine aléatoire
- jours fériés non travaillés
- fermeture de l'établissement 15 jours en Aout, souplesse sur la prise de congés
- repas payés sur fiche de paie (indemnité repas et non avantage en nature)
- prime selon résultat
- mutuelle

Poste à pourvoir dès que possible