Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

37H30 Travail en journée (37H30 Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

fonct. publique +/- 1700 € nets

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Utilisation de matériel de nettoyage
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Procédures de conditionnement
• Gestes et postures de manutention
• Plonge manuelle
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

Au département légumerie du Lycée Agricole de Valdoie, vous intégrez une équipe de 3 à 4 personnes et vous procédez aux tâches suivantes :

- Nettoyage et décontamination des légumes
- Préparation (épluchage) des légumes
- Déconditionnement des boîtes de conservation d'aliment
- Plonge en fin de service et nettoyage des locaux (réfectoire, légumerie, couloirs, sanitaires)

Ponctuellement vous intervenez en renfort pour les préparations froides ou l'aide en cuisine

Vous avez nécessairement une formation en hygiène alimentaire (HACCP) et êtes issu(e) du domaine de la restauration

Horaires postés selon les horaires suivants :
le matin : 6h00 - 14h30
l'après midi : 11h15 - 20h
travail du lundi au vendredi midi

Contrat d'un mois (par renouvellements successifs) dans le cadre du remplacement d'un salarié absent

Salarié(e) de la fonction publique, vous devez détenir un casier judiciaire vierge.