Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 12 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Description du poste

Excellence Intérim recherche pour son client un chef de partie H/F pour travailler sous la direction d'un Chef de cuisine.

Vos missions :
- Avoir bien en main sa spécialité
- Prendre en charge les réalisations culinaires
- Assurer les approvisionnements de sa partie
- Améliorer sans cesse ses préparations
- Former des commis à sa spécialité
- Elaborer des nouvelles recettes
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité


Profil :
- Maîtrise de l'art culinaire
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- A développé un talent particulier dans sa partie
- Sait manager une équipe pour le seconder
- Possède de fortes qualités pédagogiques
- Aime transmettre ses connaissances
- Rigueur, autonomie, sens des responsabilités

Type d'emploi : intérim 12 mois - 35h/semaine

Horaires :
- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail les jours fériés
- Travail en journée

Expérience :
- Cuisinier : 1 an (optionnel)