Boulanger / Boulangère (H/F)

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Offre publiée le 08/11/2024

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H Travail le week-end (35H Travail le week-end)
Expérience
1 An(s)
Salaire
Selon diplôme et expérience
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
BOULANGERIE GEFFRAY
Secteur d'activité
Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)

Lieu de travail

35 - RENNES (Code postal 35000) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    pâtisserie
  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    boulangerie

Description de l'offre

Vous intégrez une entreprise familiale, vous travaillez dans une équipe de 9 personnes et vous avez pour missions :

- de préparer et fabriquer les pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées .) ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité.
- de gérer le tourage, le détaillage, le fonçage et le moulage des pâtes.
- de contribuer à la mise en valeur des produits finis et de renseigner le personnel de vente, participant ainsi à l'acte de vente.
- de réceptionner, contrôler et stocker les matières et marchandises
- de préparer et organiser votre activité.

Vous travaillez 1 dimanche sur 2 et 1 samedi sur 2, vous avez en plus une journée fixe de repos par semaine.
rémunération supplémentaire : prime fin d'année

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183WWFY

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère

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