Cuisinier/ère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Travail en horaires fractionnés (35H Travail en horaires fractionnés)

Expérience

1 An(s) - avec maîtrise des règles d'hygiène

Salaire

Suivant expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Règles d'hygiène et de sécurité

Description de l'offre

L'Ehpad Le Bourg Joly recrute son/sa futur(e) cuisinier/ère en CDD (Puis à terme en CDI ou titularisé/e en tant que fonctionnaire)

Nous sommes un EHPAD public à taille humaine qui prône le « Comme à la maison », l'ensemble des salariés travaillent en civil (à l'exception des cuisiniers) et accompagnent de façon bienveillante les habitants afin de valoriser leurs projets personnels, leurs capacités à faire des choix et des activités vectrices de sens pour eux.

L'équipe de cuisine est à l'image de cet état d'esprit et propose une cuisine, autant que possible, comme à la maison, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité (HACCP et PMS respectés).
Un projet « sens et papille » mutualisé avec les autres établissements publics du département est en cours pour une cuisine qui se voudrait plus moderne et plus durable.
Les différentes textures sont proposées selon les besoins des habitants, notamment le « mangé main », procédé destiné aux personnes qui ne savent plus se servir de couvert de par leur pathologie afin qu'ils puissent manger dignement en bénéficiant toujours du sens du visuel et du goût.
Si vous avez le goût d'une cuisine collective qui se veut être un soin véritable tout en étant sécurisée sur le plan de l'hygiène alimentaire, vous pouvez postuler pour :

Un emploi de cuisinier/ère en CDD

Conditions d'exercice des missions
Le poste est à pourvoir entre novembre et janvier suite à la mutation d'un de nos cuisiniers.
Vous serez intégré au sein d'une équipe de 3 cuisiniers et d'une diététicienne. (170 repas jours)

Horaires : 7H - 15 H ou 11H 30 - 19 h 30 (2 cuisiniers chaque jour en semaine)
7 h 30 - 13 h puis 16 h 30 - 19 h en coupé (un seul cuisinier) le WE
1 WE de travail sur 3

Merci d'adresser vos CV et lettre de motivation par mail à l'adresse suivante
rh@mrstmathurin.fr