Boulanger (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en horaires décalés (39H Travail en horaires décalés)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Mensuel de 2690.0 Euros à 2790.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Conduire une fermentation Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Contrôler l'état des stocks

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boulangerie

Description de l'offre

Notre Boulangerie Pâtisserie Artisanale, sur la place Mondésir, recherche un boulanger en CDI, 39h par semaine, pour rejoindre notre équipe!

Vous devez être autonome sur le poste :
- pétrissage,
- cuisson,
- fabrication des pains traditionnels et spéciaux,
- mise en place du magasin et entretien du fournil.
Vous maîtrisez des techniques de travail différentes (poolish, levain, etc)

Votre profil ? Vous êtes dynamique, aimable, ponctuel, bien organisé, avec un bon sens de la communication inter-service et appréciez le travail en équipe dans une petite entreprise de 10 personnes.

Expérience requise : 3 ans minimum.

Deux jours et demi de congés consécutifs par semaine. + possibilité d'avoir un weekend
Horaires : 4h - 12h OU 14h - 20h en rotation. Pas de coupure.

Salaire : 2000 euros net + Prime annuelle.
Prime en charge à hauteur de 50% du transport en commun
mutuelle d'entreprise

Merci de nous adresser votre CV.