CUISINIER(E) EN ETABLISSEMENT DE SANTE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - restauration collective

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine collectivité
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Notre établissement de santé recrute un cuisinier H/F pour le mois de septembre en CDI temps plein.

Rattaché(e) au responsable hôtelier, vous serez en relation avec l'ensemble des équipes de l'établissement, des résidents, des familles, des clients externes, des fournisseurs.

Vos missions :
- assurer la production quotidienne des recettes et des menus
- assurer un regard de gestion dans les activités de production et de service
- participer à l'hygiène, la sécurité et la démarche qualité
- participer à la vie de l'établissement

Votre profil :
- Diplôme CAP cuisine ou Bac Pro restauration ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
- Une expérience en restauration collective dans un établissement de santé est un plus
- Bon relationnel
- Vous êtes autonome dans vos déplacements (site mal desservi par les transports en commun)

Conditions de travail :
- En roulement sur planning type de 2 semaines avec :
* 1ère semaine mercredi et jeudi travaillés avec repos les vendredi, samedi et dimanche
* 2ème semaine lundi et mardi travaillés, repos les mercredi et jeudi, vendredi samedi et dimanche travaillés