Barman et serveur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2010.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Mixologie Exigé
• Règles de tenue de caisse Exigé
• Techniques de service à l'assiette Exigé
• Types de cocktails Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Changer un fût Exigé
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel Exigé
• Communiquer avec l'équipe de salle Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Exigé
• Contrôler l'état des stocks Exigé
• Gérer une situation conflictuelle Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Réaliser un service au bar Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Utiliser des logiciels spécifiques Exigé
• Vendre ou louer des produits ou des services Exigé

Description de l'offre

Les missions attendues sont :
- accueillir et conseiller les clients
- veiller au confort des clients
- service restauration
- service au bar
- réalisation de cocktail
- gestion des réservation
- mise en place salle restauration
- entretien des locaux et équipements
- gestion des stocks boissons

Les compétences attendues sont :
- Mémorisation des commandes
- Très bon relationnel
- tenue correcte exigée
- Utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière, .)
- Législation des vins et spiritueux
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Technique de port de plateaux/plats
- Types d'alcools
- Procédure d'encaissement