Second(e) de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

1 800 € à 2 000 €

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

A 1 heure des pistes de ski et des plages et à 10 minutes du centre-ville de Pau, le golf Bluegreen Pau-Artiguelouve vous offrira une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées avec un parcours jalonné de plans d'eau et de palmiers, le golf Bluegreen Pau Artiguelouve recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un CDI.

VOS MISSIONS :

Intégré(e) à l'équipe en place, vous assurez le service en cuisine :
Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence temporaire
Gérer les budgets et contrôler les stocks
Contrôler la qualité de la production et de la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Proposer et réaliser les recettes en collaboration avec le Chef
Production culinaire
Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériel
Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels

VOTRE PROFIL :

Formation cuisine (CAP/BEP, BAC, BTS)
Permis B
Première expérience sur un poste similaire réussie
Autonomie, sens du relationnel et du travail en équipe, sens du résultat

Poste à pourvoir dès que possible
Service du midi sauf évènement, 2 jours de repos
CDI en 39H
Convention Collective Hotel Café Restaurant