Écailler / Écaillère en poissonnerie
Offre publiée le 05/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- 3 Mois
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ARCILIA DETAIL
- Secteur d'activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques (Code NAF 46.38A)
Lieu de travail
33 - YVRAC (Code postal 33370) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Variétés de crustacés
- Variétés de coquillages
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dressage de plateaux de fruits de mer
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Ouvrir des coquillages et crustacés
- Préparer des plateaux de fruits de mer
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
- Aucune formation scolaire
Description de l'offre
Véritable spécialiste des fruits de mer, vous conseillez le client, ouvrez les coquillages, préparez et présentez les plateaux de fruits de mer
L'écailler est garant de la fraîcheur des produits et s'assure de la qualité de la marchandise et des modes de conservation
Vous pouvez être amené à organiser un étal
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183RWNR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Ecailler / Ecaillère (Code ROME : G1608)
Autre appellation de l'offre : Écailler / Écaillère en poissonnerie
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