Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 05/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s) - MINIMUM
- Salaire
- Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE PATISSERIE VENTURA
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
2B - SAN MARTINO DI LOTA (Code postal 20200) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
boulangerie
Description de l'offre
Nous recherchons pour compléter nos équipes
Votre profil :
Vous devrez préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous maitrisez:
Le pétrissage, Le façonnage, le travail avec levain, les pains de tradition française, feuilletage méthode inversée...
Entreprise dynamique et renommée au niveau local, nombreuses participations à des concours.
Formations internes avec professionnels qualifiés et reconnus qui se déplacent plusieurs fois par année.
Salaire motivant et évolutif en fonction des compétences.
Logement possible (loyer à votre charge)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183RVZK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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