BOULANGER / BOULANGERE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 2 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Description de l'offre

Notre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation
- Enfourner les pains
- Suivre la cuisson

Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.
Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.
Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.
Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.
Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !