Commis / Commise de cuisine (H/F)
Offre publiée le 04/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail le week-end (39H Travail le week-end)
- Expérience
- 3 Mois
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BRASSERIE HOTEL DE VILLE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
bar ouvert de 7h à 1h du matin en semaine et 3h les vendredis et samedis. Restauration non-stop de 11h à minuit et jusqu'à 1h les vendredis et samedis.
Lieu de travail
69 - LYON 01 (Code postal 69001) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Description de l'offre
Vos missions
- Aide à la mise en place et distribution des plats
- Respect des règles HACCP,
- Rangement des réserves, réception et rangement des livraisons
- Préparation des plats (éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures..)
- Nettoyage de la cuisine et des offices
- Assurer le service avec la brigade
- Production, dressage, envoi
- Travail d'équipe
- Respect des schémas opérationnels
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183QKHM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine
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