Hôte de Salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Communiquer avec l'équipe de salle
• Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
• Effectuer le suivi des réservations
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer une situation conflictuelle
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service au bar
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Description de l'offre

Restaurant Vietnamien, situé en plein centre de Bordeaux.

Nous recherchons, pour notre équipe traiteur un employé polyvalent qualifié (H/F) ou commis de cuisine (H/F):

Attention la maitrise de la langue Vietnamienne ou maitrise des noms de plat Vietnamienne est non négligeable.

Au sein de l'équipe production, vous serez en charge de :

-Assurer la mise en place, la présentation et les différentes actions commerciales liées à la vente et à la mise en avant des produits
-Préparer/élaborer des boissons froides selon le cahier des recettes
-Respecter scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
-Fidéliser la clientèle en dynamisant le service en salle, en proposant des nouveautés du restaurant
-Assurer la gestion des stocks, les inventaires et les commandes
-Planning temps plein par semaine


Votre profil :

-Vous êtes méthodique, organisé.e, rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches
-Vous êtes reconnu.e pour votre esprit d'équipe, votre capacité d'adaptation et votre polyvalence
-Vous aimez travailler dans un environnement propre et attachez une importance particulière aux règles d'hygiène
-Vous justifiez d'une expérience dans l'organisation du restauration, capable de gérer une équipe de 2 ou travailler seul
-La possession d'un diplôme dans le domaine de la restauration/hôtellerie/cuisine serait un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Expérience:
-Salle: 1 an ou motivée à apprendre le métier