Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail le week-end (39H Travail le week-end)

Expérience

24 Mois

Salaire

Salaire selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Exigé
• Élaborer une stratégie commerciale Exigé

Description de l'offre

C'est un projet ! C'est un hôtel !

Un lieu avec 12 chambres, un restaurant soigné avec un bar à cocktails dans une atmosphère qui nous plonge dans les années 30. L'endroit sera à la fois inattendu et fascinant, empreint d'intimité et de mystère, raffiné et captivant.

Situé en plein cœur de Strasbourg, il se démarquera par son mobilier élégant et ses éclairages feutrés. Il proposera aux visiteurs une expérience de séjour décontracté, dans un cadre chaleureux et personnalisé, conçu pour répondre aux besoins de chacun.

C'est un projet. Un projet qui se concrétise, un projet qui verra très bientôt le jour, un projet qui attend son chef d'orchestre.

Quels seront vos missions ?

- Diriger, organiser et coordonner l'ensemble des activités quotidiennes proposées par l'établissement ;
- S'assurer que les clients bénéficient d'un accueil et d'une prise en charge personnalisés ainsi que d'un service de qualité et de proximité ;
- Attirer et fidéliser les clients, gérer les réservations et établir des partenariats ;
- Fédérer, encadrer et planifier le travail de votre équipe composée de 8 personnes ;
- S'assurer que l'hôtel respecte toutes les lois et réglementations en matière de sécurité, de santé et d'hygiène.

Quels sont les atouts que vous devez posséder pour ce poste ?

- Un excellent relationnel, un désir réel de satisfaire la clientèle ;
- Un talent dans le management d'équipe ;
- Une attention rigoureuse au détail ;
- Une bonne connaissance de Strasbourg et de l'activité touristique régionale ;
- Des aptitudes commerciales et marketing prononcées ;
- Des capacités reconnues en organisation et en gestion.

Pourquoi venir travailler avec nous ?

- Vous serez soutenu et appuyé par une équipe support en ressources humaines et en communication ;
- Vous serez épaulé et supervisé par l'équipe de direction de Faktory.

Et quand va ouvrir ce magnifique endroit ? Au printemps 2025. Mais c'est aujourd'hui que nous recherchons notre perle rare de l'hospitalité.

Echangeons ensemble sur une possible collaboration !