Chef(fe) de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2160.47 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Organiser et planifier une activité Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Superviser la préparation des produits culinaires Exigé
• Autonomie

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  HOTELLERIE RESTAURATION

Description de l'offre

Grandes brasseries place de la République

Nous recherchons :
1CHEF(FE) DE PARTIE H/F
Vos missions :
- Réalisation des plats sous les directives du chef de cuisine et en conformité aux fiches techniques
- Dressage et envoi des plats
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Qualités attendues :

- Savoir travailler en équipe
- Prendre en considération les attentes et les besoins des clients
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle
Les conditions :
Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs.
Les plannings de travail seront entre 39h et 43h par semaine.
Salaire fixe brut 39h à 2160,47€
Heures supplémentaires payées
Prime sur Chiffre d'affaires

Mutuelle obligatoire pris en charge par l'employeur à 65%.
N'hésitez pas à postuler et venez tenter l'aventure à nos côtés.