Assistant Manager dans la restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Travail le week-end (35H Travail le week-end)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

défini lors du contrat

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion administrative du courrier
• Planning du personnel
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
• Assurer un accueil téléphonique

Description de l'offre

Notre restaurant, situé à Béthune, est un lieu accueillant et convivial où chaque collaborateur contribue à offrir une expérience client de qualité. Nous sommes passionnés par la restauration et attachés à fournir un service attentif et une carte gourmande à nos clients.

Description du poste :
Dans le cadre d'un contrat en alternance d'un an, nous recherchons un(e) assistant(e) manager motivé(e) pour renforcer notre équipe. En collaboration avec l'école Pigier de Lens, vous préparerez un Bachelor Commerce (Bac +3) et intégrerez notre établissement pour développer vos compétences en management et en gestion dans le secteur de la restauration.

Vos missions :

- Accompagner le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et dans l'organisation du service.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle pour garantir une expérience client optimale.
- Participer à la gestion des équipes en salle et en cuisine : planification, répartition des tâches, suivi des performances.
- Assurer le suivi des stocks, des commandes fournisseurs et veiller au bon approvisionnement.
- Contribuer à la mise en place d'actions commerciales et à l'animation du point de vente.
- Assister dans la gestion administrative du restaurant (gestion de caisse, inventaires).
- Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions pour améliorer les résultats et la satisfaction client.

Profil recherché :
Nous recherchons un(e) candidat(e) :

- Dynamique, motivé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel.
- Ayant un bon sens de l'organisation et une capacité à s'adapter aux exigences du secteur de la restauration.
- Désireux(se) d'évoluer dans un environnement exigeant et d'acquérir des compétences en gestion d'équipe et en relation client.
- Préparant un Bachelor Commerce (Bac +3) et disponible pour une formation de deux jours par semaine à l'école Pigier de Lens.

Conditions du poste :

- Type de contrat : Alternance d'un an.
- Localisation : Béthune.
- Rémunération : Selon la grille des contrats en alternance.
- Formation : Deux jours par semaine à l'école Pigier de Lens pour le Bachelor Commerce.

Comment postuler ?
Envoyez votre CV via cette annonce, nous allons vous recontacter rapidement.