Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 28/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en horaires décalés (35H Travail en horaires décalés)
- Expérience
- 2 An(s) - Sur un poste similaire
- Salaire
- Selon expérience et compétences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE DES DOMES
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
63 - COURNON D AUVERGNE (Code postal 63800) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Types de pâtisserie
- Préparer des repas
- Contrôler l'état des stocks
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Confectionner des viennoiseries
- Préparer des plats culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gérer les stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
pâtisserie -
CAP, BEP et équivalents
boulangerie
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière :
Vos missions :
- cuisson des viennoiseries
- préparations des différentes pâtes, fonçage,
- façonnage brioches
- élaboration des entremets, tartelettes, éclairs, choux, ...
Vous devez être attentif(ive) au stock des matières premières.
Vous travaillerez de nuit et le matin.
Fermeture hebdomadaire le Mercredi + un autre jour de repos dans la semaine
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183KBBW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.