Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid Exigé
• Conditionnement des aliments
• Cuisine des spécialités régionales françaises Exigé
• Cuisine du monde
• Familles de produits alimentaires
• Législation alimentaire
• Procédures de la marche en avant Exigé
• Production culinaire Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Organiser le traitement des commandes
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine collectivité

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) prêt(e) à faire une réelle différence dans la vie de nos résidents

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce qu'ici, nous croyons que la cuisine n'est pas juste une affaire de recettes, mais une affaire de cœur ! Chaque repas est une occasion unique de créer un moment de partage et de bien-être pour nos résidents. Si vous aimez travailler dans un environnement humain et bienveillant, et que vous avez à cœur d'apporter une touche personnelle à chaque assiette, cette opportunité est pour vous !

Votre mission :

- Faire plaisir : Préparer des plats savoureux et équilibrés qui réchauffent le cœur des résidents.
- S'adapter et innover : Créer des menus variés tout en respectant les régimes alimentaires spécifiques.
- Partager votre passion : Travailler main dans la main avec notre équipe de talents pour offrir des repas qui éveillent les sens.
- Garantir la qualité : Appliquer avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :

- Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP) et vous avez une première expérience, idéalement en restauration collective.
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se), et avez un réel sens du service.
- Vous aimez le travail en équipe et êtes motivé(e) par l'envie de bien faire.

Ce que nous vous offrons :

- Une équipe accueillante et solidaire, qui valorise l'engagement et la bienveillance.
- Un cadre de travail agréable, où chaque talent est encouragé à se développer.
- Une rémunération attractive et des perspectives de formation continue.

Envie de relever le défi ?
Rejoignez-nous et envoyez votre candidature à monsieur le directeur par mail

** Poste à pourvoir dès maintenant **