Cuisinier spécialisé cuisine thaïlandaise (H/F)
Offre publiée le 28/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2565.0 Euros à 2765.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Conditionnement des aliments Exigé
- Cuisine du monde Exigé
- Législation alimentaire Exigé
- Procédures de la marche en avant
- Régimes alimentaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Superviser la préparation des produits culinaires
Description de l'offre
Recherche cuisinier (H/F° avec expérience dans la cuisine thaïlandaise et connaissance des règles et normes d'hygiène.
Vous devrez également entretenir la cuisine et gérer les commandes à emporter et les plateformes de livraison.
Savoir travailler seul avec une bonne organisation.
Capacité à résister au stress lors des heures de pointe.
Expérience indispensable.
Ambiance du restaurant familiale.
Etablissement fermé le dimanche. Horaires à définir en équipe.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183JWGD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.