Cuisinier spécialisé cuisine thaïlandaise (H/F)

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Offre publiée le 28/10/2024

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H Autre (39H Autre)
Expérience
12 Mois
Salaire
Mensuel de 2565.0 Euros à 2765.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
Non renseigné
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

75 - PARIS 17 (Code postal 75017) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Chaîne du froid Exigé
  • Conditionnement des aliments Exigé
  • Cuisine du monde Exigé
  • Législation alimentaire Exigé
  • Procédures de la marche en avant
  • Régimes alimentaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
  • Dresser des plats pour le service Exigé
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Description de l'offre

Recherche cuisinier (H/F° avec expérience dans la cuisine thaïlandaise et connaissance des règles et normes d'hygiène.
Vous devrez également entretenir la cuisine et gérer les commandes à emporter et les plateformes de livraison.
Savoir travailler seul avec une bonne organisation.
Capacité à résister au stress lors des heures de pointe.
Expérience indispensable.
Ambiance du restaurant familiale.
Etablissement fermé le dimanche. Horaires à définir en équipe.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183JWGD

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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