CUISINIER H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

35H Travail le week-end (35H Travail le week-end)

Expérience

Débutant accepté - SUR LE MEME POSTE

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• CAP cuisine Exigé
• Porter une appréciation gustative et olfactive
• Contrôler l'état des stocks
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
• Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Vous travaillerez pour un restaurant et de la vente à emporter (plats du jour et pizza, burger).

selon les compétences, vous travaillerez aussi bien au niveau chaud que le froid (soit au restaurant, soit à la partie emportée);

Le contrat peut être évolutif

Poste à pourvoir en décembre