Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

36H45 Travail en horaires fractionnés (36H45 Travail en horaires fractionnés)

Expérience

6 Mois

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de parage des viandes
• Techniques de désossage
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Découper, désosser, parer de la viande
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boucherie

Description de l'offre

Notre enseigne Super U La Chartre recrute un boucher

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie
Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

- Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
- Conseil/vente aux clients / Opérations promotionnelles
- Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
- Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

- Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous
- Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
- Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
- Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent