Commis / Commise de salle runner

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en horaires fractionnés (35H Travail en horaires fractionnés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

Poste
Pour notre prestigieux partenaire, restaurant Gastronomique sur Paris, nous recherchons en CDi, statut Employé qualifié, contrat 39h



Commis de salle / Runner H/F/NB

Sous l'autorité du maître d'hôtel et du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :

Mise en place du restaurant et contrôle des arrières
Contrôle et entretien du matériel
Organiser et preparer l'ensemble des tables, nappage, dressage
Manager, accompagner et former une équipe de commis de salle
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Maintenir un haut niveau de prestations durant le service
Encaissement
Prise de commande


Profil
Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.