Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 20/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté - si qualifié
- Salaire
- Mensuel de 1923.0 Euros à 2302.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- EARL FERME DU KIKIRIKI
- Secteur d'activité
- Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses (Code NAF 01.11Z)
Lieu de travail
67 - GOXWILLER (Code postal 67210) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone départementale
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Conduire une fermentation Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
boulangerie
avec expérience en boulangerie
Description de l'offre
Sous la responsabilité du chef de production et de son équipe, nous cherchons une personne motivée à monter en compétences sur les postes suivants :
Peser et préparer les différents ingrédients des recettes (farines, graines, levain)
Pétrir et diviser les pâtes
Préparer et cuire les produits (pain,brioches...)
Préparer les commandes et conditionnement.
Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux
Horaires : 7h-16H du mardi et mercredi / jeudi au vendredi 3H-12H
Travail en équipe et/ou seul.
Cuisson au feu de bois : formation assurée
Fabrication de boulangerie au levain et avec produits qualités bio et de proximité.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 182YWTX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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