Chef plongeur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail dimanche et jours fériés (35H Travail dimanche et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1838.00 Euros à 1838.00 Euros sur 13 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Description de l'offre

Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons 3 plongeurs (F/H) pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.
Vous ferez partie d'une équipe composée de 25 personnes.
Vos missions :
- Superviser et gérer le service de plonge composé de 3 plongeurs, en veillant à ce que chacun connaisse ses tâches et responsabilités.
- Former le personnel à l'utilisation des équipements de nettoyage et aux procédures de sécurité.
- S'assurer que tous les équipements de plonge soient en bon état de fonctionnement et effectuer leurs nettoyages quotidiens.
- Veiller à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, tant pour le personnel que pour les clients.
- Travailler en étroite collaboration avec les chefs de cuisine pour s'assurer que la vaisselle est nettoyée rapidement et efficacement, en particulier pendant les périodes de service.
- Être proactif en anticipant les besoins en vaisselle et en ustensiles pour éviter les interruptions de service.
- Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
- Nettoyage de la salle de restauration
- Décontaminer les fruits, les légumes et les découper
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION
- Localisation : Saumur (49)
- Date de prise de poste : 31 janvier 2025
- Amplitudes horaires : Journée en continue, sans coupures (au plus tôt 6H45, au plus tard 20H15) en semaine. Travail un week-end sur 3
- Salaire : 1 838 euros BRUT mensuel
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge
Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires ; Fermeture du site entre fin décembre et début d'année.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT
Vous avez une expérience reconnue en plonge et management d'équipe de nettoyage
Vous savez organisé et répartir les tâches entre les membres de l'équipe pour maximiser la productivité
Vous avez le sens de la propreté
Vous aimez travailler en équipe pour participer à la réussite globale de l'établissement
Vous savez être réactif et vous adaptés aux imprévus.
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.