Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

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Offre publiée le 17/10/2024

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H Travail le week-end (35H Travail le week-end)
Expérience
3 An(s)
Salaire
Mensuel de 1810.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
Non renseigné
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)

Lieu de travail

13 - MARSEILLE 11 (Code postal 13011) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie

Formations nécessaires

  • Aucune formation scolaire

Description de l'offre

Nous recherchons une personne d'expérience pour notre boulangerie pâtisserie située dans le centre commercial de la Valentine
Vos missions:
-Réaliser et pétrir de la pâte à pain
-Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin...
-Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse
-Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins
-Enfourner et cuire les préparations

Votre profil :

-Vous êtes motivé(e), curieux(se), dynamique
-Vous avez l'esprit d'équipe et vous aimez le partage
-Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie pâtisserie

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 182WXBV

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

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