Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 11/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1823.00 Euros sur 12.0 mois
- A négocier selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE AUX PAINS PRENELLES
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
09 - ST LIZIER (Code postal 09190) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer des repas
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
pâtisserie
Description de l'offre
Au sein de notre boulangerie pâtisserie, nous recherchons un pâtissier-tourier (H/F).
Vous réalisez :
- les pâtisseries (préparation des pâtes, monter des entremets, pâte à choux..) dans le respect des règles d'hygiène.
- les viennoiseries (pâtes, façonnage, cuisson...)
Vous serez amené-e à travailler en binôme dans un premier temps afin d'acquérir les techniques et recettes de la maison pour gérer votre poste en toute autonomie par la suite.
Vous travaillez du lundi au samedi et avez un week-end de repos tous les 15 jours.
Une période mise en situation en milieu professionnel de 5 jours pourra être mise en place avant embauche
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 182PZLL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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