Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

48 Mois

Salaire

Mensuel de 3500.0 Euros à 3800.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus à la supervision de l'équipe culinaire.

Missions Principales :
- Création des Menus : Concevoir des plats innovants et de saison en accord avec la philosophie de l'établissement.
- Gestion de la Cuisine : Superviser l'équipe de cuisine, répartir les tâches et assurer la qualité des plats.
- Contrôle de la Qualité : Garantir la présentation, le goût et la conformité des plats servis.
- Approvisionnement : Sélectionner les fournisseurs et gérer les commandes de produits alimentaires.
- Hygiène et Sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Budget et Coûts : Gérer les coûts de la cuisine et optimiser les dépenses.

Profil Recherché :
- Expérience : Minimum 2 années en tant que Chef de Cuisine ou poste similaire.
- Créativité : Capacité à innover et à créer des plats uniques.
- Leadership : Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver le personnel.
- Sens de l'Organisation : Excellentes compétences en gestion du temps et en planification.
- Passion : Amour pour la gastronomie et désir de partager cette passion avec les autres.

Avantages :
- Mutuelle

Opportunité de travailler dans un environnement stimulant et convivial.

Comment Postuler
Envoyez votre CV et une lettre de motivation par mail en précisant "Candidature Chef /cheffe de Cuisine" dans l'objet.