Poissonnier / Poissonnière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

A VOIR SELON PROFIL

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  transformation produit mer

Description de l'offre

Vos missions :
Accueillir et conseiller les clients du rayon poissonnerie
Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité.
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
Participer à la gestion des plannings de fabrication et de vente
Préparer les commandes des clients
Implanter les produits et mettre en scène les rayons

Votre profil :
Titulaire d'un CAP spécialisé en POISSONNERIE et une première expérience du métier.
Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
Bonne maîtrise culinaire et goût.
Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique, au contact de la clientèle.