Tourier boulanger H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Description de l'offre

DIMANCHES NON TRAVAILLÉS

* CONCRÈTEMENT VOTRE QUOTIDIEN ?

Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un(e) tourier / boulanger(e) autonome, aimant le travail en équipe et transmettre les valeurs de l'artisanat.

Vos missions :
-Tourer la viennoiserie
- Sélectionner et doser les ingrédients pour réaliser les pâtes, les mélanger et effectuer le pétrissage.
- Conduire une fermentation.
- Diviser la masse en pâtons.
- Maîtriser le façonnage à la main.
- Maîtriser les techniques de cuisson au four à sole .
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

* LES MISSIONS C'EST IMPORTANT, L'ÉQUIPE ET L'ENVIRONNEMENT AUSSI !

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes dans le magasin du Centre-Ville qui a une gamme de pains BIO.
Nous sommes engagés dans une démarche RSE (circuit court, tri des déchets, véhicules électriques)

* ET LES AVANTAGES ?

- dimanches non travaillés
- Réductions sur tous les produits
- 1 baguette offerte par jour !
- Chèque vacances


* POURQUOI REJOINDRE LA BOULANGERIE FREDERIC BRANGEON ?

Aujourd'hui, ce qui compte dans l'artisanat, c'est de transmettre notre passion et notre savoir-faire mais surtout satisfaire nos clients grâce à des produits de qualités.

Chez Frederic Brangeon, nous recrutons nos collaborateurs avec l'idée que nous avancerons ensemble.

Vous souhaitez avoir un aperçu de nos produits ? Rendez-vous sur www.frederic-brangeon.fr

* ÊTES-VOUS NOTRE PROCHAIN BOULANGER ?

La rigueur, l'adaptation et une bonne organisation seront des atouts indispensables pour le poste !

Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible

REJOIGNEZ-NOUS !!!!!