Responsable de rayon Patisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45 Travail en journée (36H45 Travail en journée)

Expérience

2 An(s) - dans le domaine

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler l'état des stocks
• Superviser le stockage des produits
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Organiser le traitement des commandes

Description de l'offre

irectement rattaché au Chef du secteur FRAIS de notre magasin, vous animez une équipe sur le rayon PATISSERIE avec pour principales missions :

Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon : vous supervisez l'approvisionnement constant du rayon, contrôlez l'étiquetage des produits, le nettoyage...
Vous vérifiez et signalez à votre supérieur toute anomalie et vous appliquez les mesures correctives nécessaires.
Vous gérez les relations fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges...)
Vous managez votre propre équipe de 8 à 10 personnes (gestion des plannings, de congés, de la formation et de la montée en compétence de vos collaborateurs).
Vous assurez le développement commercial du rayon et la gestion du compte d'exploitation du rayon (CA, marges, coûts...).
Vous gérez les stocks et la rotation des produits.
Le responsable du rayon pâtisserie est le garant de l'application des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la légalisation en terme d'affichage, traçabilité et prix de vente.

Rémunération : selon profil et expériences + prime annuelle dès 1 an d'ancienneté + prime de participation + prime d'intéressement + mutuelle + CSE + RTT...
CDI à pourvoir dès que possible
Temps complet (38h75)
Statut agent de maitrise (14 RTT / an)
Prime annuelle équivalent à un 13ème mois
Primes de participation et d'intéressement
Mutuelle d'entreprise
CSE
Magasin fermé le dimanche