Chef de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en horaires décalés (39H Travail en horaires décalés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

en fonction du Profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Dans le cadre d'une ouverture d'un nouveau restaurant au Centre ville de nous recherchons un/une Chef de rang confirmé (e) :

- Responsabilités principales : - Assurer un excellent service - Encadrer le travail des serveur(euses).

- Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du directeur et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.