Gestionnaire achats restauration collective H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

2 An(s) - sur le même poste

Salaire

Mensuel de 1954.00 Euros sur 12 mois

Selon convention

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Législation sociale
• Concevoir des supports de suivi et de gestion
• Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Attribuer un marché
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action

Description de l'offre

Missions principales : Sous l'autorité du responsable de service restauration collective, vous aurez en charge :

Le déploiement du logiciel de restauration collective
La participation à la définition et à l'exécution de la politique d'achats du service
Le co-pilotage des achats alimentaires du service de restauration collective
La gestion et le suivi du marché public alimentation

Profil recherché :
Vous devrez justifier d'une expérience à un poste similaire et d'une bonne maitrise des logiciels de restauration collective (WEBGEREST), de leur utilisation et de leur déploiement
Vous maitrisez la réglementation en vigueur en matière de restauration collective (EGALIM, GEMRCN, INCO, hygiène, .)
Vous maitrises les techniques d'achat, d'optimisation des achats et de négociation
Vous connaissez la réglementation en matière de commande publique
Une connaissance des PAT et de leurs enjeux sera appréciée.
Vous effectuerez un suivi financier et budgétaire des commandes.