Chef de cuisine (H/F)
Offre publiée le 18/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- BO & MIA
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
44 - LA BAULE ESCOUBLAC (Code postal 44500)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
L'hôtel / Restaurant le BO & MIA est situé à la Baule.
Poste à pourvoir pour consolider notre équipe.
Etablissement neuf et rénové avec une cuisine ouverte.
Vous avec un commis de cuisine et un plongeur en saison à encadrer
Nous travaillons une cuisine de marché avec des produits frais et de saison, ainsi qu'une carte de Finger Food à partager.
Votre mission : Chouchouter les papilles de nos clients.
- Vous réalisez les plats.
- Aide à la création des cartes en fonction de la saisonnalité
- Vous vérifiez les préparations.
- Vous assurez une jolie finition des plats.
- Vous réalisez des préparations préliminaires.
- Vous êtes le garant de l'hygiène et de la sécurité.
- Vous maitrisez les ratios et êtes capable de gérer vos stocks.
Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :
- Vous êtes bien entendu un(e) passionné(e) de cuisine.
- Le fait-maison, le frais, et les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous !
- Vous êtes un as du taillage de légumes, du levé de filet et vous connaissez vos bases et vos classiques sur le bout des doigts !
- Vous avez l'esprit d'équipe : tous pour un et un pour tous !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 181HQDK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
Offres d'emploi similaires
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CDI (Temps plein)
LE BOURLINGUEUR (44 - PORNICHET)
Poste à pourvoir en Octobre ou Novembre, selon vos disponibilités Vous avez déjà une expérience comme Cuisinier (H/F) et voulez nous en faire partager. Vous voulez rejoindre une équipe dynamique, vous aurez le dimanche soir, le lundi et une autre demi journée de repos par semaine. Pourboires Vous pouvez candidater...
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CDI (Temps plein)
BK DISTRIBUTION LA BAULE (44 - LA BAULE ESCOUBLAC)
Le Louisa Pampa, restaurant à la Baule recherche un cuisinier (H/F) CDI 41H . Nous sommes ouverts uniquement le soir, nous vous proposons des horaires en continue (pas de coupure). Notre petite carte change toutes les semaines (5 entrées - 6 plats). La cuisine est ouverte. Salaire selon profil. Merci de vous présent...
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CDI (Temps plein)
VUE MER BY WESTOTEL (44 - LE POULIGUEN)
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Vous participerez à l'élaboration des mets (carte, banquet...). - Vous contribuerez à la bonne gestion de la cuisine. - Vous veillerez au respect des normes d'hygiène e...
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CDI (Temps plein)
GIGI (44 - GUERANDE)
Poste à pourvoir fin décembre 2024 pour un nouveau restaurant à Guérande, vos missions sont : - Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. - Vous vous assurez de la qualité des produits et de la sécurité a...