Cuisinier Pâtissier / Cuisinière Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 17/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Salaire selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
78 - HOUDAN (Code postal 78550)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons
- Contrôler l'état des stocks Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
Description de l'offre
Boulangerie Pâtisserie artisanale recherche un cuisinier ET pâtissier H/F pour renforcer son équipe.
VOS MISSIONS :
- Préparer une variété de sandwichs, quiches et plats salés
- Préparer et cuire pâtisseries, gâteaux et tartes
- Participer à la production et cuisson de viennoiseries en collaboration avec l'équipe pâtisserie
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène alimentaire
- Planifier les commandes et gérer les stocks
- Entretenir les équipements et les plans de travail
- Suivre les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
EXIGENCES :
- Expérience préalable en restauration
- Capacité à manipuler efficacement les aliments en toute sécurité
- Connaissance des techniques de pâtisserie
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Rémunération selon expérience. Travail sans coupure.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 181GQFK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
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