Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 17/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - sur poste similaire
- Salaire
- Mensuel de 2460.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LA ROMA
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
66 - PERPIGNAN (Code postal 66000)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Conditionner des produits
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Vous seconderez le CHEF de CUISINE sur une brigade de 7 personnes .
Vous élaborerez les entrées, plats et desserts.
Vous maitrisez les normes d'hygiène.
Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 181GJJP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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