Apprenti Pâtissier (H/F)
Offre publiée le 17/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 24 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- % du SMIC /âge
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
17 - ANGOULINS (Code postal 17690)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Sens de l'organisation Exigé
- Aisance relationnelle et écoute Exigé
- Patience Exigé
- Créativité Exigé
Description de l'offre
Vous préparerez votre CAP pâtisserie avec le CFA de Lagord
FICHE DE POSTE:
- Déconditionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Utiliser les spécificités des locaux et des matériels de stockage à bon escient
- Réaliser la mise en place du poste de travail
- Peser les ingrédients et les produits et mettre en œuvre les différentes opérations
- Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salées.
- Gérer les températures et les temps de cuisson
- Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail
- Appliquer les phases de conception.
Prise de poste dès que possible en apprentissage
Travail en journée ( 6h-13h30 avec 30 minutes de pause)
35H par semaine
2 jours de repos consécutif (Samedi et Dimanche)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 181GFWW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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