Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Salaire en foncti

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

Entreprise

Description de l'offre

Recrutement d'un Agent de restauration et d'entretien VOLANT

Missions :

Sous l'autorité du responsable du service Jeunesse et des responsables d'accueil de loisirs :
-Remplace les agents sur les mêmes missions et étant absent ou renforce une équipe en cas d'augmentation d'effectif sur une structure.
-Contribue à la qualité de l'accueil des enfants par son action au niveau des préparations culinaires, du service des repas, de l'accompagnement des enfants, de l'entretien et de l'hygiène des locaux et matériels de cuisine.

Activités principales :
- Assurer la production de préparations culinaires
- Assurer la distribution et le service des repas
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels
- Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

Profil :
- Connaissances Statut de la fonction publique territoriale et fonctionnement des EPCI.
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.),
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire HACCP.
- Législation alimentaire de la restauration collective.
- Règles d'hygiène et techniques de désinfection.
- Technique d'entretien des matériels et locaux spécifiques.
- Risque professionnels de la restauration collective.
- Besoin des enfants, notamment sur le plan nutritionnel.
Rigueur, écoute, sens du service public, Capacité à travailler en équipe, Patience et bienveillance envers les enfants.

Spécificités :
-Horaires :
Horaires en coupure possibles en fonction des besoins de certaines structures.
Temps de travail réparti entre préparation, service et nettoyage.
Planning annualisé lissé sur l'année avec une présence de travail importante sur le périscolaire

-Environnement :
Travail en milieu scolaire avec une fréquentation importante aux heures de repas.
Port d'une tenue professionnelle et respect des consignes de sécurité.
Mobilité possible en fonction des besoins de remplacement sur d'autres accueils de loisirs

Date de prise de poste : Au plus tôt