Boucher / Bouchère
Offre publiée le 13/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 24 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- BIOCOOP SALUT TERRE
- Secteur d'activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (Code NAF 47.29Z)
Lieu de travail
37 - TOURS (Code postal 37000)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Respect des normes HACCP
Description de l'offre
Profil souhaité :
Vous possédez une première expérience réussie (2 ans), dans le domaine de la boucherie.
Titulaire au minimum d'un Bac pro Boucherie et/ou expérience équivalente.
Disponible, autonome, accueillant, dynamique, vous faites preuve d'adaptabilité et êtes organisé.
Activités principales du poste :
- Assurer la mise en place du rayon
- Assurer la vente Boucherie, Charcuterie, Traiteur
- Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits
- Maîtriser l'environnement des produits carnés, de leur fabrication à leur commercialisation.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire/Techniques de découpe des viandes/Techniques de désossage/Techniques de parage des viandes/Techniques de vente/Traçabilité des produits/Typologie des pièces de viande/Utilisation de machine de découpe de viande.
- Gérer et optimiser les stocks
- Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire
- Avoir le sens du service et de l'accueil (bon relationnel, à l'écoute)
- Faire preuve d'esprit coopératif.
- Faire preuve d'esprit de responsabilité
- Adapter son activité aux changements
Conditions de l'emploi :
CDI Contrat à 39h00 - poste à pourvoir en novembre 2024
Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 181BYVR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher / Bouchère
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