Responsable Boulanger (H/F)
Offre publiée le 13/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail de nuit (35H Travail de nuit)
- Expérience
- 2 An(s) - Minimum
- Salaire
- Mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois
- Selon experience
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- HONORE-E
- Secteur d'activité
- Cuisson de produits de boulangerie (Code NAF 10.71B)
Lieu de travail
78 - MAULE (Code postal 78580)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
boulangerie
Description de l'offre
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie au sein d'un laboratoire de fabrication artisanale selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et encadrez l'équipe.
Vous travaillez à partir de minuit jusqu'à 7h du matin sur 35h/ par semaine du Lundi au Vendredi (2 jours de repos consécutifs le week-end)
Vous possédez idéalement un moyen de locomotion autonome car la zone est mal desservi par les transports en commun.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 181BRXP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Chef boulanger / boulangère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
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