Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre publiée le 12/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 4 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 6 Mois - ou 1 saison SUR MÊME TYPE DE POSTE
- Salaire
- Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- CHALET L AIGLIERE
- Secteur d'activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée (Code NAF 55.20Z)
Lieu de travail
05 - ANCELLE (Code postal 05260)
Description de l'offre
Chalet l'Aiglière recherche un cuisinier de collectivité H/F pour la saison hivernale.
Vous aurez pour missions:
- élaboration des repas (entrée - plat - dessert) en fonction des menus établis par la diététicienne pour 100 à 130 couverts par service.
- élaboration des petits déjeuners (couper le pain frais et disposer les produits dans la salle de réception) et les goûters.
- nettoyage de la batterie de cuisine selon un plan de nettoyage établi et à suivre;
- gestion des stocks
- contrôle des livraisons dans son intégralité (vérifier si la commande est complète, les emballages, les produits, les dates de péremption, .).
L'employeur facilite la préparation des plats en commandant des mets élaborés partiellement ou totalement élaborés (entrée et desserts).
Vous travaillez en toute autonomie dans la cuisine.
HACCP OBLIGATOIRE
Changement des jours de repos en fonction des vacances scolaires (1 à 2 jours par semaine en fonction de la période).
Fermeture de l'entreprise du 21.12.24 au 26.12.24.
**Poste à pourvoir de début Décembre 2024 à fin Mars 2025** Saison d'Avril à Septembre 2025 possible.
Poste NOURRI et LOGE en chambre individuelle.
*Merci de vous présenter au FORUM DU CHAMPSAUR - le Mardi 24 Septembre 2024 de 9h à 12h30 à la Martégale à ANCELLE. Vous pourrez rencontrer l'employeur et postuler directement avec votre CV à jour*
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180ZQFQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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