Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 12/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Salaire selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- SAS MFM BRASSERIE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
67 - STRASBOURG (Code postal 67000)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;
- Mettre en place et préparer des plats ;
- Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) des cuisiniers, commis et apprentis ;
- Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
- Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
- Nettoyer et entretenir la cuisine ;
- Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.
Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?
- Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client,
- Tu es capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
- Tu sais t'adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d'équipe,
- Tu aimes travailler en équipe,
- Tu es doté d'une grande polyvalence et tu es à l'écoute.
-
Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?
- Service en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire évolutif,
- Evolution interne,
- Planning flexible,
- Pointeuse,
- CE d'entreprise,
- Participation frais de transport,
- Organisation de soirées, fête de fin d'année.
Informations complémentaires :
- CDI - 39H - TEMPS PLEIN,
- SALAIRE SELON PROFIL.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180ZMRL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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