Agent de Restauration (H/F)
Offre publiée le 12/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- selon CCNT66 + reprise d'ancienneté
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- ADAPEI 35
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)
Lieu de travail
35 - Rennes (Code postal 35000)
Compétences nécessaires
- Types de sandwichs
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des plats culinaires
Formations nécessaires
- Aucune formation scolaire
Description de l'offre
L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 64 établissements dans le département d'Ille-et-Vilaine.
RECRUTE
Pour le Dispositif Enfance DIBAOT à Rennes (quartier Villejean)
Un Agent de Restauration (H/F)
Description du poste :
Le dispositif DIBAOT accompagne 20 enfants en accueil à la journée du lundi au vendredi, 40 enfants en internat le soir du lundi au jeudi et 14 enfants du vendredi au dimanche. L'établissement assure une prestation repas pour les déjeuners et dîners, 365 jours par an. Les repas sont confectionnés et livrés par la cuisine centrale de l'association.
L'équipe restauration est composée de 4 professionnels, travaillant par roulement.
Activités du poste :
Vous êtes en charge de :
- Réchauffer les repas, les répartir sur les services en fonction du nombre d'enfants présents
- Préparez les textures modifiées en respectant les normes et la technicité appropriée
- Préparer les salles de restauration
- Anticiper les commandes de produits et gérer les stocks
- Assurer l'hygiène et la désinfection des locaux selon les normes en vigueur
- Suivre et appliquer les procédures en lien avec la cuisine centrale
- Alerter sur les dysfonctionnements et rendre compte des événements indésirables en matière de restauration
- Participer aux réflexions sur l'organisation du service
Profil recherché :
- Expérience dans la restauration collective exigée
- Maîtrise des règles HACCP
- Vous avez le sens de l'organisation
- Vous savez appliquer des procédures
- Vous êtes en capacité de travailler en équipe
- Utilisation de l'outil informatique
Contrat proposé :
CDI à temps plein à pourvoir en octobre
Horaires d'internat : 13h30 à 21h en semaine, et travail 1 week-end sur 2 (9h-20h30 le samedi et 9h-17h le dimanche).
Rémunération selon la CCNT66 avec sujétion d'internat et reprise d'ancienneté selon la règlementation en vigueur
Modalités de recrutement :
Envoyer CV, lettre de motivation, copie des diplômes avant le 20 septembre 2024
À l'attention de Mme la directrice, Dispositif Enfance Dibaot
Référence de l'offre : 2024-299 AR Dibaot CDI 1 ETP
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180ZGKK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Employé / Employée de restauration collective (Code ROME : G1607)
Autre appellation de l'offre : Employé / Employée de restauration collective
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