Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 11/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- 24 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2050.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LES NENETTES
- Secteur d'activité
- Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (Code NAF 10.82Z)
Lieu de travail
56 - PLESCOP (Code postal 56890)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
pâtisserie
Description de l'offre
Nous recherchons un.e pâtissièr.e pour le 18 voire le 25 novembre prochain jusqu'à fin avril 2025.
Il s'agit d'un remplacement de notre pâtissière actuelle qui part en congé maternité du 15 décembre au 26 avril.
Dans l'idéal, nous recherchons un.e pâtissièr.e connaissant le feuilletage, la viennoiserie et l'univers des tartelettes type pâtisserie boutique.
Notre entreprise ne propose pas de bûche au moment de Noël mais des tartelettes soignées et festives et des galettes des rois sur le mois de janvier.
Notre univers gourmand, à côté des gâteaux individuels, passe du macaron, aux pastéis des nata, de la brioche en passant par les cruffins sans oublier les scones anglais.
Nous proposons un 35 heures sur 5 jours, 2 dimanches travaillés par mois.
Le lieu de travail principal est notre laboratoire de Plescop, le samedi et le dimanche matin la personne livre les pâtisseries sur notre stand des halles des Lices au coeur du centre ville de Vannes et participe pour quelques heures au service et à la vente de sa production.
Vous travaillerez en binôme avec un apprenti présent dans l'entreprise depuis septembre.
Nous prévoyons un tuilage avec la personne qui intègrera notre entreprise et l'ancienne pâtissière pendant environ 2 semaines suivant l'expérience de la personne embauchée.
2 ans d'expérience minimum sont requis et l'obtention du CAP pâtissier au minimum.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180YMDH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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