Chef de rang (H/F)
Offre publiée le 11/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - En tant que chef de rang
- Salaire
- Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- BRASSERIE ET BISTROT DU PHARE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
34 - PALAVAS LES FLOTS (Code postal 34250)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
- Techniques de service des plats
- Techniques de dressage de table
- Techniques de service à la française
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats à table
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Veiller à la satisfaction du client
Description de l'offre
Pour un restaurant traditionnel proposant une cuisine raffinée de qualité dans un cadre exceptionnel, vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 à 4 chefs de rang et vous aurez la responsabilité de votre rang (40 à 45 couverts en moyenne par service).
Élément essentiel de l'établissement vous travaillez dans une ambiance conviviale et familiale et participez à la notoriété en étant le (la) garant(e) d'un service professionnel de qualité.
Vos missions :
- présentation de la carte et de ses plats "phares"
- conseiller les clients selon leur goûts et leurs envies
- prise de commande
- assurer le service à l'assiette
Notre établissement est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée.
Atout non négligeable en restauration, vous travaillerez en longue la semaine et en coupure uniquement le WE.
Vous bénéficiez de 2.5 jours de repos hebdomadaires.
Attention !!!! établissement situé sur la commune de Palavas-les-Flots qui est très mal desservie par les transports en commun.
Votre contrat de travail vous permet de bénéficier d'un tarif préférentiel pour stationner en toute facilité sur les parkings de la commune.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180YHMH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Serveur / Serveuse (Code ROME : G1803)
Autre appellation de l'offre : Chef de rang
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