Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 11/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- MY RECRUTEMENT 2,0
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Lieu de travail
44 - Malville (Code postal 44260)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Description de l'offre
Passionné par le bon pain et les viennoiseries de qualité ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger Industriel et mettez votre expertise au service de la grande distribution. Ensemble, produisons des produits savoureux qui se distinguent !
Vos missions :
- Préparation et pétrissage des pâtes : Réaliser les étapes de préparation des pâtes en respectant les recettes traditionnelles, adaptées à la production industrielle.
- Cuisson des produits : Assurer une cuisson optimale des pains, viennoiseries et autres produits, en respectant les standards de production à grande échelle.
- Gestion des stocks : Superviser l'approvisionnement en matières premières, gérer les stocks et anticiper les commandes pour satisfaire la demande.
- Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir des produits conformes et de qualité irréprochable.
Si vous êtes un boulanger passionné, prêt à relever les défis de la production industrielle, rejoignez-nous pour faire de chaque fournée une réussite !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180YGJQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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