Boulanger- Tourier (H/F)
Offre publiée le 11/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2310.00 Euros sur 12.0 mois
- Salaire négociable selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- ERIC BECAERT
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
45 - JARGEAU (Code postal 45150)
Compétences nécessaires
- Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Techniques de pétrissage manuel Exigé
- Utilisation de pétrin mécanique Exigé
- Techniques de boulage des pâtons Exigé
- Conduire une fermentation Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Cuire des pâtons Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries
- Confectionner des viennoiseries Exigé
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents
pâtisserie
Description de l'offre
Vous maitrisez les taches inhérentes au poste de boulanger(e)et de Tourier(e)
Vous préparez et cuisez les pains, pains spéciaux et viennoiseries...
Impérativement diplômé(e) en boulangerie, vous êtes autonome dans ce métier.
2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180YFGR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
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