Cuisinier en gastronomie traditionnelle (H/F)
Offre publiée le 11/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 12 Mois
- Durée de travail
- temps partiel Autre (temps partiel Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Horaire de 11.65 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- ST TROP
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Cuisine du monde traditionnel, fait maison.
Lieu de travail
69 - LYON 02 (Code postal 69002)
Compétences nécessaires
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures de cuisson sous vide
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Restaurant de type cuisine du monde traditionnel, fait maison, situé dans le quartier de Confluence recherche un cuisinier / une cuisinière .
Vous effectuez la préparation, la cuisson des plats selon le menu pré-établi.
Vous travaillez en semaine et en week-end. 2 jours de repos à définir avec l'équipe (planning tournant).
Autonomie et rigueur sont exigées
HORAIRE à définir.avec l'employeur
DISPONIBLE TOUS LES WE
Nous recherchons un profil diplômé avec de l'expérience. (minimum 1 an)
Merci de téléphoner pour prendre rendez-vous
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180XTMP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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